この夏最高の御馳走でした。

盆休み後半、温泉一家、温泉娘の結婚式以来の集合ということで…

楽天市場で奮発しましたヨ…(^^)v

IMG_0006_20110817172833.jpg

㈱てっぺんより15日届きました。

今だけ10%増量で110gの利尻島の幻うに塩水パック@2,980円

IMG_0008_20110817172845.jpg

見事なエゾバフンウニ!!ヽ(^o^)丿

家族4人でウニ丼しても足りないので、チビチビ食べました。

IMG_0001_20110817172745.jpg

㈱てっぺんの社長さんの名刺の裏には5円玉が張り付けてあり…

これからも御縁がありますように…かな?(^^♪


~~~~~~~~~~~~2004年12月撮影~~~~~~~~~~~~~
IMGP1938.jpg

青森勤務時代に漁業権を持っている知り合いから買った業務用1舟3,000円の
小粒エゾバフンウニが今のところ過去最高味覚は変わりませんヨ…(^^♪

憧れの佐井村・ぬいどう食堂は今年も夢叶いませんでした。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
スポンサーサイト

新潟市中央卸売市場…中央食堂

土曜日でやっているか不安でしたが新潟市中央卸売市場です。

2011_06050042.jpg
中央食堂さん

こっそり仕込んだ情報により、旬のウニが頂けそうということで伺いました。

2011_06050038.jpg
うにイクラ丼@1200円

ですが…ネタの収量の加減から「うに・イクラ・鮭・丼」になっていました。

久しぶりの「ウニ」ネタでしたが、やはり青森でいただいた生ウニが
美味すぎて超えることはしばらくないようです。

源泉に向けて動きます。

久しぶりのウニですけど…

20100914114605.jpg

お得意様との昼食でしたが、ミョウバン臭バリバリのウニでした…_| ̄|〇;

熱中症回避の為に大人しくしていた温泉マンですがそろそろ動きますかネ。

…本当は往復3時間の通勤疲れが解消されないのですが…(T_T)

久し振りです…

先週の半ばにエネルギー注入しました。

RIMG3369.jpg
温泉妻が気まぐれに買ってきた…生うに@500円

外国産の500円らしい味でした。


そろそろ硫化水素臭はもちろんのこと、 「生うに」に対しても禁断症状が発症しそうです。

…首都圏ですけど新形インフルに対しては、
  ギリギリ免疫が存在しそうな歳です…^^;

父の日にウニが…キタ~~~!!

二日酔いでヘタってる温泉マンに届きました。

温泉娘からの父の日のプレゼントのようで、楽天市場から
送ったみたいです。

見事な殻付き生ウニ!!

ムラサキウニのようです。


温泉妻にうに丼で食べつくされる前に頑張って食べねば…^^;

スプーンでショボショボ食べていたら負けるかも…


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
岩手宮城内陸大震災がありました。
市街地はほぼ大丈夫のようだけど、山間部はまだまだ被害状況の把握が
遅れているようです。

犠牲者のご冥福をお祈りすると共に
被災地の早期復興をお祈りいたします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Read more...

梅雨入り前に…生ウニ!

疲れたゴルフの帰りに温泉妻から…

「生ウニあるよ

近所のスーパーヤオコーに掘り出し物があったようでGETしたようです。

宮城産50gで1000円と味には期待させてもらいます。



ムラサキウニのようですが保存料のミョウバンは使われず、
生ウニ以外「食塩」だけが表示されています。

食べてみました。…旨い!!

50gと言わず150gは食べてみたい逸品でしたヨ…(^_-)-☆

これで梅雨入りも恐くないぐらいに爽やかになりましたでしょうか?


…本当はエゾバフンウニが食べたいけど…^^;


Read more...

大阪のウニより…

…月曜日から大阪でした。
偉大なる将軍様に「源泉銀座転勤祈願!」じゃなく…定期訪問です^^;

ちゃちゃっと仕事をこなしつつ、夜は飲みまくっていましたが…(爆)
某居酒屋でウニ発見!!

産地不明の殻から見てムラサキウニ系でしたが…一口食べたら…味が…
二口食べたら…なんかカスカスしてます。

失敗でした…_| ̄|〇;



口直しに夜食で食べたカップめんの方が今回のヒットでしたワ…^^;

「現役相撲部屋のちゃんこラーメン 宮城野部屋流塩バター風味」
日清食品 2008年1月発売


相撲部屋シリーズが出てきそうで、微妙に期待してしまいます…^^;



がんばれ!白鵬!!…アンチ朝青龍じゃありませんけど…^^;


温泉マンもそろそろ正月気分を吹っ飛ばして頑張らねばと思いましたが…

大阪から関東へ帰ってきたら…
青森と間違うぐらいに雪が降ってました…_| ̄|〇;


Read more...

うにあられ

伊豆の土産物屋で見つけました。

どれでも3個1000円のコーナーにありましたから
やや疑問符ですがウニの絵に惹かれましたヨ(^^♪



予想通り、ただのあられでした。

…ウニの香りどころか、磯の香りも全くない逸品です…


本物のウニに再開できる日は来るのか?_| ̄|〇;


夏バテには…生ウニ!

先週日曜、温泉娘を送ったついでに近所のスーパーKASUMIでGET!

北海道産なのに980円なので悩みましたが、KASUMIは成田勤務時代
から、なかなかいい素材を並べると認識してましたから…


羽衣はだて生うに

…北海道茅部郡砂原町・羽立水産


社名を堂々と掲載したパッケージは自信の表れだったようで
記載されていたミョウバンも抜ける日数を計算されたものなのか
全く臭みはなく、美味でしたワ(^^♪

同じスーパーを見つけたら又買いそうですヨ…^^;

なぜか温泉マンのさいたま市にはありませんが…_| ̄|〇;


…梅雨明け前に「夏バテ」しそうな温泉マンでした(爆)…


Read more...

6月第3日曜日は…ウニの日(爆)

土日も仕事の温泉マン…_| ̄|〇;

世間が父の日と騒いでますが、うちにも一応来ました。

生ウニ@1500円…目視推定60g前後

温泉妻が伊勢丹系食品売り場から「北海道産」の一文字に
心わしづかみで買ってくれましたが…

食べてみると微妙にミョウバンが(~_~;)…温泉夫婦共にダメだしウニでした。


どうも美味すぎる生ウニが忘れられないようですワ^^;


Read more...