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サモダシ?

東奥日報の27日の朝刊一面の記事に
秋の代表味覚「ナラタケ」のことが書かれてましたが…

「ナラタケは津軽でサモダシ、県南でカックイ、下北でボリボリと呼ばれる。」

温泉マンは瓶詰めにしたキノコ類のことをサモダシと思ってました^^;
ナラタケのことだったんですね!勉強になりました。

あっ!写真のオッサンは居酒屋鉄平の大将や!
タダで写真載って大将儲けたなぁ~^^; Good Job!(^_-)


AUTHOR: KAKI URL: http://blog.livedoor.jp/niku0141/ DATE: 09/29/2005 11:50:42 サモダシは北とか中から輸入されるマツタケより、味も香りも数段良いと思います。
温泉マンさんもこの秋は八甲田山中にサモダシと秘湯探索に出掛けてみてはどうですか?^^;
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Comment

>kumi8793さん
やはり汁物系しか思い出せません^^;
サモダシだけしっかり覚えておきますヨ(^_-)
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